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巷道镇加强监管 切实保障春节期间食品安全

来源:高台县巷道镇 作者:高金雯 发布时间:2020-01-14 00∶43
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春节来临之际,市场消费火热,为确保节日期间人民群众饮食安全放心,巷道镇市场监管所开展春节期间农贸市场食品安全专项检查。

明确整治任务。制定工作方案后,市场监管所工作人员积极行动,落实监管责任,针对春节期间消费特点,开展突出问题专项整治,督促农贸市场开办者全面落实其主体责任,加强食品安全追溯体系建设,严查违法违规问题。

突出检查重点。加强对重点品种、重点部位的检查巡查。检查市场销售的米面油、肉蛋奶、水产品、果品蔬菜等品种的进货渠道,检查索证索票、检验检疫证明、产地合格证明、检测报告落实情况。要求食品经营户加强卫生管理,经营生肉等裸露食品的必须加装防尘、防污染设施,规范需冷藏冷冻食品贮存管理。

加强隐患排查。结合辖区监管实际,针对突出问题,加强隐患排查,整改回查,落实闭环管理。充分运用监督抽检和快检手段,严查产品质量安全问题。

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