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巷道镇强化食品冷库及冷冻冷藏食品监管

来源:高台县巷道镇 作者:万丽君 发布时间:2020-01-14 00∶08
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春节来临之际,为进一步规范冷库及冷冻冷藏肉品经营行为,确保广大人民群众饮食安全,近日,巷道镇市场监督管理所组织开展了食品冷库及冷冻冷藏食专项整治行动。

此次专项整治行动重点排查食品安全法禁止销售的各类产品;库存肉品来源、数量和销售流向;食品保质期、进销货台账及查验制度等。同时,组织冷库经营户集体学习《食品安全法》,督促其落实主体责任,加强自律,建立健全冷冻食品入库查验制度、进出库台账制度、问题食品报告等食品安全管理制度。

巷道镇将针对辖区冷库及冷冻冷藏食品排查和整治中发现的问题,持续加大冷冻冷藏肉品的检查力度,进一步督促经营者树立“食品安全第一责任人”意识,履行相关义务,建立健全冷库定期清霜排查长效机制,确保辖区冷藏冷冻食品安全。

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